Batata em Flocos

Peso líquido

• 500 g / 17 kg / 20 kg

Rendimento

• 23 porções de 150 g

Aplicações

• Substitui a batata cozida amassada em preparações culinárias diversas como: purê de batatas, massas para salgados, pães e outros

Vantagens

• Padronização de cor e sabor / Redução de mão de obra / Redução de custos (não há desperdício) / Ótimo rendimento e ampla área de utilização / Menos sensível as variações de preços, que afetam o produto in natura