Creme de cebola

Peso líquido

• 1,01 kg

Rendimento

• 58 porções de 250 ml (variável conforme aplicação em outras receitas)

Aplicações

• Preparações culinárias diversas como sopas, empanados, refogados em geral e, principalmente, carnes que precisa de “liga” ou “ponto” para ficarem consistentes (hambúrgueres, almôndegas, kaftas entre outros)

Vantagens

• Ideal para uso culinário / Tempera a carne na medida certa e pode receber toque final do Chef / Redução de custos com temperos e mão de obra / Ideal para cozinha industrial / Padronização de cor e sabor / Gostinho caseiro / “Dá liga” em carnes